Resep Peyek Kuping khas daerah kuningan di Jawa Barat
Kuningan merupakan daerah dengan beragam chef, salah satunya mengupas, sehingga ternyata membuat ear piek tidaklah sulit asalkan anda mengetahui resep ear pieyang khas dari daerah Kuningan di Jawa Barat. Untuk membuat hasil Anda renyah dan lezat, lihat artikel ini sampai akhir.
Kuningan City adalah gudang makanan yang berkisar dari makanan berat hingga makanan ringan. Kuningan merupakan salah satu kota kecil di provinsi Jawa Barat yang sekitarnya masih bersih dan asri. Ada banyak orang yang rela pergi jauh ke Kuningan hanya untuk pergi berlibur menikmati alam dan merindukan makanannya.
Salah satu jajanan populer di Kuningan adalah berbelanja dengan berbagai pilihan, yaitu kacang-kacangan dan udang. Namun, untuk mencicipi rasa renyah dan asin ini Anda tidak perlu jauh-jauh ke Kuningan. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep kuping khas daerah Kuningan di Jawa Barat.
Resep kuping peyek khas dari daerah Kuningan Jawa Barat dengan kacang tanah
Peyek merupakan makanan yang cocok digunakan sebagai pendamping untuk makan, atau hanya digunakan untuk camilan. Peyek kuping merupakan makanan khas kuningan yang digandrungi oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa, menyukai makanan ini.
Melakukannya cukup mudah selama Anda tahu bagaimana melakukannya. Agar kamu tidak harus jauh-jauh ke Kuningan, berikut resep telinga peyek khas daerah Kuningan di Jawa Barat yang bisa anda coba dengan mudah di rumah.
Bahan yang harus disiapkan
- Satu kilo kacang.
- Pertama, satu kilogram tepung beras disinkronkan.
- 386 gram tepung tapioka, diputar terlebih dahulu.
- Dua liter santan.
- Dua telur ayam kocok.
- 40 daun dan jeruk.
- Hallen dan botolnya.
- Minyak kelapa secukupnya.
- Airnya sedang.
Dihaluskan b umbu:
- Sesendok ketumbar.
- 45 gram garllega.
- Empat puluh lima gram.
Cara kerjanya:
Langkah pertama potong mur menjadi dua bagian. Setelah itu, campur semua bahan yang sudah disiapkan kecuali kacang-kacangan dan minyak kelapa. Semua bahan disemprotkan secara menyeluruh sehingga butiran tepung masih bisa dilihat. Anda bisa memutarnya dengan tangan atau menggunakan mixer kue.
Panaskan minyak sampai terlihat mendidih, lalu kurangi panas kompor. Bentuk adonan untuk pai telinga menggunakan sendok sayur, lalu tambahkan kacang. Simpan adonan di bagian dalam wajan lalu bilas dengan minyak kelapa sampai adonan dari bit jatuh. Goreng hingga 5 menit atau sampai warna pai kuning. Setelah itu duri sudah bisa dinikmati.
Resep peyek kuping khas daerah kuningan jawa barat dengan campuran udang
Selain menggunakan kacang, Anda juga bisa menggunakan udang untuk menciptakan rasa yang lebih asin. Padahal, saat menggunakan udang, harga pembuatan camilan ini akan lebih mahal namun mirip dengan hasil masakan yang akan dicicipi.
Pembuatannya sesederhana membuat pai dengan bahan intip. Nah, jangan sampai anda salah melakukannya, berikut resep kuping peyek khas daerah Kuningan di Jawa Barat yang bisa anda coba dengan mudah di rumah.
Cynhwysion:
- 110 gram udang atau disesuaikan dengan kebutuhan.
- 250 gram tepung beras, sudah kental.
- 30 grama manjkavog sagu, cyn-gysoni.
- 66 ml o laeth coconyt.
- Ketumbar powdr i’w flasu.
- Lada bubuk secukupnya.
- Sup ayam atau daging sapi secukupnya.
- Minyak kelapa.
- Airnya sedang.
Cara kerjanya:
Langkah pertama adalah mencuci udang sampai dibersihkan. Lepaskan kepala dan bersihkan kulit sampai benar-benar bersih. Selain itu, juga menghilangkan kotoran di perut udang karena hal ini dapat mengurangi rasa udang.
Setelah itu, campur semua bahan yang sudah disiapkan kecuali udang dan minyak kelapa. Semua bahan dicampur sampaimerata sampai butiran tepung masih terlihat . Anda dapat memutarnya dengan tangan atau untuk membuatnya lebih nyaman dan lebih cepat Anda dapat menggunakan mixer kue.
Kemudian panaskan minyak dalam panci hingga mendidih, lalu kecilkan api. Bentuk adonan bundar, lalu ratakan dengan sendok, setelah itu Anda memasukkan udang ke dalamnya. Setelah menyelesaikan adonan, simpan di tepi wajan lalu tuangkan dengan minyak sampai adonan jatuh. Goreng sampai adonan berwarna cokelat.
Peyek dengan campuran kenari dan udang yang lebih enak
Selain membuat dua jenis udang dan kacang-kacangan, Anda juga bisa mencampurkan keduanya. Rasa kacang dan daging udang yang lezat akan meningkatkan nafsu makan Anda. Cara membuatnya sama dengan resep ear peyek khas daerah Kuningan di Jawa Barat di atas .
Cynhwysion:
- Kacang dipotong.
- Udang disesuaikan dengan kebutuhan Anda.
- T epung gandum dan tepung beras.
- 66 ml o laeth coconyt.
- Sup ayam atau sapi.
- Ekor jantan llwy de .
- Airnya sedang.
- Minyak kelapa.
Cara kerjanya:
Untuk cara pembuatannya sama seperti kacang-kacangan dan udang, Anda hanya perlu mencampur semua bahan secara merata kecuali udang dan kacang-kacangan. Panaskan minyak kelapa dalam panci menggunakan api kecil. Setelah itu, simpan saja adonan di tepi wajan lalu tuangkan minyak di atasnya. Goreng kuning.
Tambahkan Lezat sambil makan Peyek dengan bumbu Banjur
Setelah membuat peyeka menggunakan resep kuping khas wilayah Jawa Barat, mari kita buat musimnya. Dengan bumbu atau sup ini, bisa membuat piek terasa lebih enak. Tetapi penggunaan sup ini hanya mencicipi, jika Anda tidak suka makan, Anda tidak harus melakukannya.
Panduan bumbu pedas dengan rasa piek Kuningan asin yang meningkatkan nafsu makan. Nah, membuatnya lebih mudah seperti membuat sambal. Inilah yang perlu Anda lakukan untuk mencobanya di rumah.
Bahan untuk persiapan:
- 110 gram onkoma
- Enam klon bawang merah
- Tiga chlof o garlleg.
- Cabai merah a phupur cayenne i’w botol.
- Satu batang serai.
- Satu tangkai cangkang dipotong.
- Setengah sendok teh pai udang.
- Hallen dan botolnya.
- Juha powdr I’w flasu.
- Selamat atas hanya satu daftar.
- Dua daun oranye.
- Nasib buruk dan dalam flas.
- Airnya sedang.
Cara kerjanya:
Langkah pertama adalah mencucinya dengan baik dengan semua bahan. Kemudian potong tipis semua bahan. Goreng oncom terlebih dahulu sampai kuning. Setelah itu, hanya perlu mencampur semua bahan menggunakan sobekan gelap yang halus.
Kemudian, goreng bawang pertama menggunakan minyak kelapa hingga baunya. Kemudian Anda pergi ke air dan tunggu beberapa menit. Gunakan api kecil agar panasnya merata. Langkah terakhir adalah memasukkan bumbu ini ke dalam mangkuk dan Anda bisa menikmati bumbu banjur ini sebagai pelengkap beyek.
Peyek merupakan makanan yang bisa anda nikmati dengan nasi panas atau hanya sebagai camilan. Agar lebih enak, Anda bisa mencampurnya dengan bumbu banjura menggunakan resep di atas. Selain itu, agar peyek buatan sendiri Anda enak dan renyah, perhatikan setiap langkah resep peyek kuping khas daerah Kuningan di Jawa Barat.
Sumber :